10. Систем за влез на азот и заштитен уред
Користете органско стакло за покривање на мувлата, од станица за хранење на празни капсули до станица за капаци за запечатување, целиот процес се исплакнува со азот. Покрај тоа, бункерот во прав има и влез на азот, може да гарантира дека производството на кафе е под мотивирана атмосфера, ќе ја намали содржината на преостанат кислород во секоја капсула помала од 2%, ќе ја задржи аромата на кафето, ќе го продолжи рокот на траење на кафето.